HOTEL SIERRA DE ARCOS (ANDORRA- TERUEL)

¡Buscamos Ayudante de Cocina! (Incorporación Inmediata) 

Estamos ampliando nuestro equipo gastronómico y buscamos un perfil dinámico, organizado y con pasión por la cocina para unirse a nosotros de forma inmediata.

📋 Funciones del Puesto

Preparación previa: Limpieza, corte y picado de alimentos (mise en place).

• Apoyo al cocinero: Elaboración de platos sencillos y soporte en fuegos.
• Mantenimiento: Limpieza y desinfección de la zona de trabajo y utensilios.
• Gestión de stock: Recepción de mercancía y correcto almacenamiento de productos.
• Cumplimiento normativo: Aplicación estricta de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

👤 Perfil Buscado

Experiencia: Mínima de 1 año en puestos similares.

• Disponibilidad: Incorporación inmediata para jornada completa
• Actitud: Capacidad de trabajo en equipo bajo presión y proactividad.
• Formación: Carnet de manipulador de alimentos en vigor.

🎯 Requisitos Obligatorios (Excluyentes)

Documentación: Permiso de trabajo válido en España.

• Disponibilidad: Incorporación inmediata y absoluta.
• Higiene: Carnet de manipulador de alimentos vigente.
• Experiencia: Demostrable en cocina (mínimo 1 año).

🛠️ Requisitos Técnicos y Habilidades

Destreza: Manejo fluido de cuchillos y herramientas de corte.

• Conocimientos: Técnicas básicas de cocción y conservación de alimentos.
• Organización: Capacidad para trabajar con rapidez bajo presión.
• Limpieza: Rigor en el mantenimiento del orden y la desinfección.

👥 Competencias Personales (Soft Skills)

Actitud: Flexibilidad horaria para turnos partidos o rotativos.

• Equipo: Compañerismo y comunicación clara en momentos de alta ocupación.
• Resistencia: Buena forma física para soportar jornadas de pie y ritmo alto.